Gıda ve içecek üreten işletmeler için ürün güvenliği, pazarlanabilirliğin ön koşuludur. ISO 22000, gıda güvenliği yönetim sistemi için uluslararası kabul gören standarttır ve üretimin her aşamasına güvenlik disiplini taşır.
Standart, tedarik zincirinin her aşamasında gıda güvenliği tehlikelerinin kontrol altında tutulmasını esas alır. HACCP ilkelerini, ön gereksinim programlarını ve yönetim sistemi yaklaşımını bir araya getirir; böylece güvenlik, tek bir kontrol noktası değil, hatta yayılan bir sistem hâline gelir.
ISO 22000 belgesi; yurt içi zincir marketlerden ihracat pazarlarına kadar birçok alıcı için bir giriş şartıdır. Belgelendirme süreci; mevcut süreçlerin analizi, sistemin kurulması ve dokümantasyonu, sahada uygulama ve denetime hazırlık adımlarını içerir.
SFK Insights, gıda ve içecek üreticilerine ISO 22000 ve ilgili belgelendirme süreçlerinde uçtan uca danışmanlık sunar. Kalite sisteminin yalnızca bir belge değil, markanızın güvenilirliğini taşıyan kalıcı bir altyapı olmasını hedefleriz.